Бюджетна заміна дорогих продуктів з користю для здоров’я

Список від дієтологів

В умовах воєнного стану, коли порушено чимало логістичних ланцюгів, а сімейний бюджет обмежено – обирати звичні продукти непросто. 

Проте фахівці склали перелік продуктів, які можна замінити дешевшими аналогами й при цьому зберегти здоровий раціон. 

Броколі – цвітна капуста

Багата харчовими волокнами, містить вітаміни С, К, Е та вітаміни групи В, калій та кальцій.

Цукіні – кабачок

Кабачок містить у собі антиоксиданти, вітамін А, С, В9, лютеїн, зеаксантин, калій та клітковину.

Булгур – пшоно шліфоване

Джерело складних зв'язаних вуглеводів, рослинного білка, клітковини, вітамінів групи В, міді, заліза, марганцю, магнію, фосфору, селену, цинку.

Брюссельська капуста – білокачанна/червонокачанна капуста

Джерела вітамінів С, К, антиоксидантів, а також вітаміну U і клітковини. Капуста урізноманітнить раціон, з неї можна готувати безліч смачних страв.

Батат – картопля

Джерело складних вуглеводів, вітаміну С, РР, К та групи В. При правильному приготуванні позитивно впливає на мікробіом кишківника.

Картопля дає почуття ситості та водночас має невелику калорійність.

Може бути гарніром або компонентом салатів та інших смачних страв.

А от найбільші поживним продуктом є курячі яйця. Це джерело білка та високоякісного протеїну.

Джерело: ТСН

Радіо Трек: НОВИНИ