Без олії і смальцю: з яким інгредієнтом смажена картопля вийде смачнішою у 10 разів
Порада: соліть та додавайте спеції наприкінці
Хрустка і ароматна картопля можлива навіть без олії чи смальцю. Секрет – у правильній підготовці та способі смаження.
Інгредієнти:
- картопля – 3–4 середні бульби
- яєчні білки – 2 шт.
- сіль, перець, паприка за смаком
- спеції, часник, цибуля за бажанням
- трохи води (50–70 мл)
Почистіть картоплю та наріжте брусочками або кубиками.
Збийте білки в піну, додайте сіль, перець і паприку. Перемішайте з картоплею.
Викладіть на деко, застелене пергаментом, і запікайте у духовці при 200° близько 15 хвилин.
Для смаження на сковороді: підсушену картоплю викладіть на гарячу пательню, додайте воду, накрийте кришкою і готуйте 10–15 хвилин, поки рідина не випарується.
Додайте спеції, часник, цибулю та смажте до золотистої скоринки.
Порада: соліть та додавайте спеції наприкінці, щоб картопля залишалася хрусткою і ароматною.
Смачна, корисна та легко приготована – така картопля стане улюбленою стравою для всієї родини!
Джерело: sensatsiya
Радіо Трек: НОВИНИ