Гарбузові деруни, які не гірші за картопляні: їх обов'язково варто приготувати восени
Це дуже смачно
Сезон гарбуза – у розпалі. Тож рекомендуємо вам приготувати гарбузові деруни. Вони виходять ароматні, пряні, з солодкуватим присмаком і хрусткою скоринкою.
З одного гарбуза можна приготувати близько 30 дерунів, чого вистачить на всю сім'ю. Рецепт дуже простий і доступний навіть кулінарам-початківцям.
Інгредієнти:
- гарбуз - 300 г;
- яйце - 1 шт;
- борошно - 3 стол. л.;
- сіль - 0,5 чайн. л.;
- перець чорний мелений - дрібка;
- приправа для картоплі - за смаком;
- соняшникова олія - 4 стол. л.
Гарбуз почистіть, видаліть м'якоть і натріть на крупній тертці. Злегка присоліть, відкиньте на друшляк і відіжміть масу руками, щоб злити рідину.
Додайте яйце, борошно і улюблені спеції. Перемішайте до однорідності. Готове тісто має бути густим, щоб у ньому стояла ложка.
На сковороді розігрійте олію. Викладіть оладки ложкою і смажте до рум'яного кольору.
Рекомендуємо подавати гарбузові деруни зі сметаною, йогуртом, часниковим соусом.
Джерело: unian
Радіо Трек: НОВИНИ