5 метрів побуту: Чому радянські кухні такі малі

Що стоїть за тіснотою радянських квартир?

Крихітні кухні у квартирах радянських часів стали своєрідною візитівкою епохи.

Зараз площа 5-6 квадратних метрів для приготування їжі здається незручною, проте в той час такий формат був виправданий низкою причин — від економічних до ідеологічних.

З початком масштабного житлового будівництва в 1950-х, яке ініціював Микита Хрущов, було чітке завдання переселити якомога більше людей у власні квартири з мінімальними витратами. Час, кошти та будматеріали були обмеженими, тому архітектори розробляли компактні проєкти з чітким розрахунком кожного метра.

Так і з’явилися хрущовки — п’ятиповерхові будинки з невеликими квартирами, де кухня часто мала площу не більше 6 кв. м.

Спочатку такі будівлі вважали тимчасовим рішенням. Планувалося, що з часом їх замінять більш комфортні будинки. Однак багато з них досі залишаються житловими, а маленькі кухні стали символом тієї доби.

Кухня — не для життя, а для функції

Однією з ключових ідей, що вплинули на планування, була концепція «звільнення» людини від побутових турбот. У 1920–30-х роках активно просувалася думка, що громадянин має більше часу приділяти роботі й суспільній діяльності, а не готуванню їжі.

Кухня в квартирі розглядалася лише як місце для сніданку або чашки чаю. Основні прийоми їжі передбачалося проводити в їдальнях при підприємствах або в громадських закладах.

Економія простору як державна стратегія

Щоб прискорити темпи зведення будинків, застосовували типові серії, готові панелі, уніфіковані розміри. До того ж свою роль відіграв дефіцит будівельних матеріалів.

Цеглу, бетон, метал в першу чергу спрямовували на промисловість і транспортну інфраструктуру, а житлове будівництво обходилося мінімумом.

Побутовий мінімалізм

Побут радянських людей був орієнтований на приготування нескладних страв — супів, каш, котлет. Побутова техніка залишалася рідкістю, а холодильники займали небагато місця. За таких умов компактна кухня не здавалася недоліком.

Функціональність у кожному сантиметрі

Невеликий простір змушував архітекторів шукати максимально ефективні рішення. Передбачалися вбудовані шафи, складні столи, полиці над вікнами, ніші під підвіконнями, які взимку використовували як додаткову холодну зону для зберігання продуктів.

Джерело: Новини.Live

Радіо Трек: НОВИНИ