![«Свої кошмари»: Залужний здивував новим дописом](/uploads/media/07/5d/075dfd7e38a55c3fde216a515402b9df_orig_thumb.jpg)
![«Свої кошмари»: Залужний здивував новим дописом](/uploads/media/07/5d/075dfd7e38a55c3fde216a515402b9df_orig_thumb.jpg)
Підійдуть і до салатів, і просто як закуска
Огірочки міцні, супер хрусткі та неймовірно смачні! А ще вони добре стоять навіть без льоху при кімнатній температурі. На смак такі огірки від бочкових не відрізнити!
У сухі чисті баночки закладаємо листя хрону та смородини, парасольки кропу, чорний перець горошком, лавровий лист, часник у пластинах та кільця гострого перцю.
Далі щільно і до верху банок розкладаємо огірки. Їх попередньо замочуємо у холодній воді на 3 години.
У каструлю вливаємо холодну воду, всипаємо сіль і перемішуємо до розчинення солі.
Заливаємо огірки холодним розсолом, залишаючи 1-1,5 см зверху, накриваємо кришками і залишаємо на 3 дні при кімнатній температурі.
Якщо температура близько 28-29 градусів, то огіркам вистачить і двох днів.
За цей час розсіл помутнішає, огірки змінять колір і згори утворюється пінка – все це абсолютно нормально.
Потім зливаємо розсіл у каструлю, ставимо на вогонь і проварюємо з моменту закипання рівно 3 хвилини. Заливаємо банки гарячим розсолом, закручуємо стерилізованими кришками, перевертаємо та залишаємо до повного охолодження.
Загортати в тепло не потрібно.
Відкривати та пробувати можна не раніше, ніж за місяць-півтора.
Смачного!
Джерело: zhyttia
Радіо Трек: НОВИНИ
Як очистити сковороду від нагару та жиру: знадобляться лише 2 інгредієнти
Не зрозуміла, де нормальний подарунок? – українці про те, що дарують вчителям за кордоном
Яке прізвище в давнину вважалося нещасливим, але дуже популярне зараз
Мають найскладніший характер: Знаки Зодіаку, з якими важко домовитись
Доплата за понаднормовий стаж: хто отримає надбавку у 2024 році
Сезон лисичок: просто посмажте – і в банки на зиму
Коронна страва літа: Дуже смачна закуска з кабачків, плавленого сиру та часнику
Салат «Сита сім’я». Бюджетний варіант, але задоволені залишаться всі
Потрібен не лише рясний полив: як врятувати огірки під час спеки?
Сільська хитрість додасть пікантності огіркам: треба кілька гілочок
На вулиці Шевченка у Рівному знайшли посвідчення військового. Документ виданий на ім'я Татаріна Бориса Петровича. За детальнішою інформацією варто звертатися за номером - 096 795 83 31
Загублено зв'язку ключів у чорній шкіряній ключниці. Прохання повернути за винагороду
Сьогодні близько 9-ї години ранку на вулиці Князя Романа, 13, 6 під'їзд загублено чоловічий золотий ланцюжок з хрестиком. Прохання повернути за ВИНАГОРОДУ.