Офіціант - носій сальмонели і кишкова паличка на руках кухаря: про отруєння гостей на весіллі у Рівному

Працівники у закладі працювали без попереднього медичного обстеження

У Рівному встановили причину масового отруєння людей на весіллі, яке провели у готельно-розважальному комплексі «Айвенго».

Нагадаємо, святкування відбулося 8 вересня і вже наступної доби перші хворі почали звертатися за допомогою до медзакладів. Загалом постраждало 23 особи, з них – 1 дитина.

Про цей випадок ми писали тут: На весіллі у Рівному отруїлись гості та наречений

Докладніше говорить завідувач епідвідділу обласного лабораторного центру Віктор Мороз:

Основною причиною спалаху стало вживання готових страв забруднених сальмонелою.

Обставини, що сприяли виникненню спалаху: порушення дезінфекційного режиму, непроходження медичного огляду персоналом, відсутність відомостей про проходження гігієнічного навчання персоналу, недотримання правил особистої гігієни. 

Як повідомляє обласне управління держпродспоживслужби, бактерії групи кишкової палички знайшли у 15 харчових продуктах.

При дослідженні змивів виділили сальмонелу ентерітідіс в мисці для овочів та кишкову паличку на руках кухаря та деякому кухонному приладді. Носієм сальмонели ентерітідіс був також офіціант.

Директору ресторану надали рекомендації для усунення виявлених недоліків, а також за фактом масового отруєння людей правоохоронці розпочали досудове розслідування.

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram · Twitter · Facebook.
Viber: 063-734-106-4
Юлія Вознюк

Юлія Вознюк

Відкрити плей-лист

У Рівному згубився песик Арчі

Вчора зник йоркширський тер'єр сріблястого окрасу, Арчі. Собаку бачили в районі Політону, Автовокзалу Обласної лікарні.  Прохання повернути за винагороду.

Знайдено паспорт на прізвище Федорчук

У Рівному на вул. Київська в районі Спорттоварів знайдено паспорт, на прізвище Федорчук Юрій. Власник може звертатися за номером

Знайдено посвідчення з інвалідності на прізвище Ющук

Знайдено посвідчення з інвалідності другої групи на імʼя Ющук Олександр Миколайович та банківську картку ПриватБанк.  

Більше оголошень