Чи безпечніше молоко споживатимуть рівняни з 1 липня у зв’язку з угодою про Асоціацію з ЄС
Угода вимагає відмовитися від молока другого сорту – того, яке здають молокопереробним підприємствам селяни від власних корів
Україна збирається виконати записані в Угоді про асоціацію положення щодо санітарно-гігієнічних норм, які стосуються сировини молока з 1 липня цього року. Відповідно до них, матимемо три сорти молока замість чинних сьогодні п’ятьох: екстра-клас, вищий і перший.
Втім, як пояснив заступник начальника управління безпечності харчових продуктів і ветеринарної медицини управління Держпродспоживслужби у Рівненській області Анатолій Голубовський, це не означає, що у селян з 1 липня припинять купувати молоко:
Якщо говоримо про зміни щодо ДСТУ по молоку, то з 1 липня має набрати чинності ця норма. Якщо це відбудеться, то молоко другого сорту не будуть приймати, бо ми імплементуємо своє законодавство до європейського.
Але там є перехідний період тривалістю майже до 5 років. Кожного року на 20% буде зменшуватися кількість молока другого сорту, яке прийматимуть. Тобто ще найближчі два роки це молоко у селян прийматимуть. А надалі для переробки на харчові продукти не використовуватимуть. А на переробку на корм тваринам або на технічний казеїн будуть приймати.
А ось керівник і співзасновник сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу «Гориньдар» з Гощі Юрій Потапчук каже, що використанням лише доїльного апарата, які радять купувати селянам, щоб у них приймали молоко, якість цього продукту не поліпшиш. Молоко відповідатиме стандартам 1 гатунку, якщо буде чистим, від здорових корів і охолодженим.
Отже, як підсумував п. Голубовський, для цього мають бути
чистий халат і помиті руки у господині, чистота у хліві, де утримується корова, помита тварина перед доїнням тощо.
Ця публікація підготовлена в межах проекту "Просування реформ в регіони" за сприяння Європейського Союзу (http://ec.europa.eu/europeaid), який реалізується Інститутом економічних досліджень та політичних консультацій та "Європейською правдою".
Зміст цієї публікації є виключною відповідальністю Радіо Трек і жодним чином не відображає точку зору Європейського Союзу.
Радіо Трек: НОВИНИ
