Справжня сметана чи підробка: хитрощі, які допоможуть відрізнити якість товару

У магазинах величезний вибір товарів. Наприклад, сметану пропонують різні виробники і, на жаль, не всі з них добросовісні. Часто замість сметани пропонують молочний продукт з різними домішками та добавками. Щоб не потрапити на гачок маркетологів і не придбати підробку у гарній упаковці, треба знати хитрощі, які допоможуть відрізнити якісний товар.

Читайте склад уважно

Підробки часто містять пальмову олію, яка не тільки погіршує якість продукту, але і шкідлива для здоров'я. Якщо в складі вказана пальмова олія, варто задуматися про вибір альтернативи.

Колір і консистенція

Якщо ви купуєте сметану з рук на ринку, то про зовнішній погляд можна багато сказати. Натуральна сметана має приємний молочний відтінок, в той час, як підробки можуть бути більш блідими або навіть жовтуватими. Консистенція також грає роль — справжня сметана повинна бути густою і кремоподібною.

Справжня сметана має характерний аромат

Піднесіть упаковку до носа — справжня сметана має характерний молочний аромат. Якщо запах здається дивним, хімічним або відсутній зовсім, це може свідчити про неприродні добавки.

Як визначити наявність пальмової олії в сметані?

Ви можете перевірити сметану на пальмову олію за допомогою простого тіста. Покладіть трохи сметани в склянку води. Якщо продукт починає розчинятися або утворює маслянистий шар на поверхні води, це може свідчити про присутність пальмової олії.