Смачний рецепт курки до свят (ВІДЕО)
Стане у нагоді із наближенням новорічного періоду
Для того, аби приготувати смачні стегенця, потрібні такі інгредієнти:
- Куряче стегно або чверть - 4 шт
- Соєвий соус -150 мл
- Натуральний мед - 1 столова ложка
- Французький соус -100 мг
- Часник - 6 зубчиків
- Ананаси мариновані - 200 мл (соку)/200 г (ананасів)
Спочатку приготуємо маринад - розімнемо і подрібнимо часник, викладемо у велику миску, додамо французький соус, потім соєвий соус, а також ананаси. Усе ретельно змішуємо.
Мед розігріти в мікрохвильовці протягом 5-10 сек (можна на паровій бані), щоб він став рідкий, і виливаємо в маринад, знову ретельно розмішуємо. Маринад має бути бурштинового кольору. У разі, якщо ваш дещо густий - додайте ще трішки соєвого соусу.
Підготуйте стегенця, після чого добряче обваляйте в маринаді так, щоб він потрапив аж під шкірку стегна.
Для гарніру нарізаємо картоплю.
Коли м'ясо промаринується, стегенця можна перекладати на деко, на низ викладаємо картоплю, солимо і перчимо її. А зверху можна викладати стегна разом з усіма ананасами. Зверху можна ще трохи полити маринадом. Поставити в духовку на 180 градусів на 1 годину 20 хвилин.
Коли пройде хвилин 40-50 і м'ясо припечеться, візьміть мисочку з медом, промокніть в ній помазок і помажте шкіру стегенець, аби надати їм бурштинового кору.
Хай смакує!Радіо Трек: НОВИНИ
