Рівненські епідеміологи встановили причину отруєння людей на весіллі

В одному з сіл Рівненщини

При проведенні епідрозслідування спалаху гострої кишкової інфекції у с. Більськ Рокитнівського району фахівці обласного лабораторного центру встановили, що етіологічним чинником виникнення спалаху стала сальмонела ентерітідіс.

Збудник виділили від хворих, а також з посуду, який використовувався для подачі страв та кондитерських виробів (тарілка та два підноси). Основна причина спалаху – недотримання санітарно-гігієнічних вимог при зберіганні харчових продуктів та приготуванні страв.

Обставини, що сприяли виникненню спалаху – порушення термінів та температурного режиму при зберіганні сировини та готових страв, а також недотримання товарного сусідства і залучення до приготування страв осіб без обстеження на кишкові інфекції. Крім того - недотримання правил особистої гігієни.

Проведення розслідування ускладнювалося відсутністю залишків готових страв після весілля, а також відмовою від обстеження осіб причетних до їх приготування.

Нагадаємо, після святкування весілля на лікарняні ліжка потрапили 15 осіб. Серед них – шестеро дітей.

Радіо Трек: НОВИНИ

Радіо ТРЕК у Telegram · Twitter · Facebook.
Viber: 063-734-106-4

Редакція

Відкрити плей-лист

У Рівному згубився песик Арчі

Вчора зник йоркширський тер'єр сріблястого окрасу, Арчі. Собаку бачили в районі Політону, Автовокзалу Обласної лікарні.  Прохання повернути за винагороду.

Знайдено паспорт на прізвище Федорчук

У Рівному на вул. Київська в районі Спорттоварів знайдено паспорт, на прізвище Федорчук Юрій. Власник може звертатися за номером

Знайдено посвідчення з інвалідності на прізвище Ющук

Знайдено посвідчення з інвалідності другої групи на імʼя Ющук Олександр Миколайович та банківську картку ПриватБанк.  

Більше оголошень